TANREI serien fra ZWILLING er en unik sammensætning af japansk håndværk og tysk ingeniørkunst, der er uden sidestykke i forhold til hårdhed og skarphed samt i sit unikke damaskdesign. Hver enkelt TANREI urtekniv (100 mm) har sit eget unikke bladmønster, som er kontinuerligt fra spidsen til bolsteret. Hver kniv er fremstillet i Japan. Takket være dets damaskmønster har urtekniven ikke kun et usædvanligt flot udseende, dens indre er også imponerende hårdhed på 63 HRC som er en særlig høj hårdhedsgrad, som kun sjældent opnås i køkkenknive. 100 lag premium stål og en FC 63 kerne blev brugt til at lave den 100 mm, ultrahårde klinge uden at gå på kompromis med fleksibiliteten. Den er afsluttet med et tredobbelt nittet, afrundet håndtag i Micarta (kunstharpiks). Alle Tanrei-knivene, er slebet i Japan for at opnå den højeste kvalitet, som du har brug for i dit køkken.
TANREI-serien fra ZWILLING er en unik sammensætning af japansk håndværk og tysk ingeniørkunst, der er uden sidestykke i forhold til hårdhed og skarphed samt i sit unikke damaskdesign. Hver enkelt TANREI brødkniv (230 mm) har sit eget unikke bladmønster, som er kontinuerligt fra spidsen til bolsteret. Hver kniv er fremstillet i Japan. Takket være dets damaskmønster har brødkniven ikke kun et usædvanligt flot udseende, dens indre er også imponerende hårdhed på 63 HRC som er en særlig høj hårdhedsgrad, som kun sjældent opnås i køkkenknive. 100 lag premium stål og en FC 63 kerne blev brugt til at lave den 230 mm, ultrahårde klinge uden at gå på kompromis med fleksibiliteten. Den er afsluttet med et tredobbelt nittet, afrundet håndtag i Micarta (kunstharpiks). Alle Tanrei-knivene, er slebet i Japan for at opnå den højeste kvalitet, som du har brug for i dit køkken.
Denne knivblok med 6 dele er ideel til hobbykokke og nybegyndere, som ønsker at bruge den rette kniv helt fra starten. ZWILLING knivblokken fremviser et smukt design lavet af bambus og er udstyret med en urtekniv, en universalkniv, en kødkniv, en kokkekniv og en brødkniv, således at du har den rette kniv til næsten enhver lejlighed. Et strygestål med et plastskaft er også inkluderet, så du selv kan skærpe dine blade. Bladene af disse knive er lavet af den gennemtestede særlige ZWILLING stålformel og er blevet yderligere raffineret med en speciel ishærdningsproces. FRIODUR® bladet, som skabes under denne proces, er utrolig fleksibelt, modstandsdygtigt over for korrosion og har et godt snit, således at det næsten ikke slides ned, men forbliver skarpt i lang tid. Knivens flotte skaft er prydet med tre nitter og det røde ZWILLING logo. Du har altid den rette kniv lige ved hånden med denne knivblok fra TWIN® Pollux serien.
Miyabi kokkekniven fra 800 DP-serien er ideel til dine behov, den har et japansk design og er velegnet til både begyndere og professionelle. Kokkekniven er en ægte allrounder i køkkenet. Den er velegnet til at skære kød, fisk og grøntsager samt til at veje og hakke urter
Knive af høj kvalitet skal slibes med jævne mellemrum for at bevare deres gode skæreevne. Fra nu af vil denne knivblok i sort gøre det for dig: den nye ZWILLING SharpBlock med KIS -teknologi. Ud over at opbevare dine knive sikkert, holder den også dine knive skarpe. Dette sikrer optimal kvalitet, og du kan nyde dine knive endnu længere. ZWILLING SharpBlock er selvslibende, da keramiske slibestave er integrerede i lommerne til alle knive uden bølgeskær. Disse er arrangeret på en sådan måde, at de forskellige knive skærpes i den ideelle vinkel, når de fjernes eller indsættes. Så du behøver ikke bekymre dig om, hvornår eller hvordan du skal slibe dine knive. For at knivene altid indsættes i den korrekte lomme, er hver lomme mærket med et selvforklarende piktogram. Forvirring er udelukket. Knivblokken med 7 i gråt design er skabt til knive fra ZWILLING Gourmet -serien, som allerede er inkluderet. Følgende knive følger med: en urtekniv (10 cm), en forskærerkniv (16 cm), en kokkekniv (20 cm), en tomatkniv (13 cm), en brødkniv (20 cm) fra ZWILLING Gourmet-serien og multisaks fra TWIN L-serien.
Miyabi kokkekniven fra 800 DP-serien er ideel til dine behov, den har et japansk design og er velegnet til både begyndere og professionelle. Santoku-kniven er en ægte allrounder i køkkenet. Den er velegnet til at skære kød, fisk og grøntsager samt til at veje og hakke urter. Kniven er fremstillet i Seki, det japanske centrum for sværd- og knivindustrien. Det kombinerer fremragende skarphed med en særlig æstetik.
TANREI serien fra ZWILLING er en unik sammensætning af japansk håndværk og tysk ingeniørkunst, der er uden sidestykke i forhold til hårdhed og skarphed samt i sit unikke damaskdesign. Hver enkelt TANREI urtekniv har sit eget unikke bladmønster, som er kontinuerligt fra spidsen til bolsteret. Takket være dets damaskmønster har urtekniven ikke kun et usædvanligt flot udseende, dens indre er også imponerende hårdhed på 63 HRC som er en særlig høj hårdhedsgrad, som kun sjældent opnås i køkkenknive. 100 lag premium stål og en FC 63 kerne blev brugt til at lave den 100 mm, ultrahårde klinge uden at gå på kompromis med fleksibiliteten. Den er afsluttet med et tredobbelt nittet, afrundet håndtag i Micarta (kunstharpiks). Alle TANREI-knivene, er slebet i Japan for at opnå den højeste kvalitet, som du har brug for i dit køkken. Micarta skaftet (et flerlagsmateriale lavet af lærred og kunstharpiks) med rustfri stålnitter og et dekorativt logo er dimensionalt stabilt og fugtbestandigt. Hver kniv er fremstillet i Japan.
Knive af høj kvalitet skal slibes med jævne mellemrum for at bevare deres gode skæreevne. Fra nu af vil denne knivblok gøre det for dig: den nye ZWILLING SharpBlock med KIS -teknologi. Ud over at opbevare dine knive sikkert, holder den også dine knive skarpe. Dette sikrer optimal kvalitet, og du kan nyde dine knive endnu længere. ZWILLING SharpBlock er selvslibende, da keramiske slibestave er integrerede i lommerne til alle knive uden bølgeskær. Disse er arrangeret på en sådan måde, at de forskellige knive skærpes i den ideelle vinkel, når de fjernes eller indsættes. Så du behøver ikke bekymre dig om, hvornår eller hvordan du skal slibe dine knive. For at knivene altid indsættes i den korrekte lomme, er hver lomme mærket med et selvforklarende piktogram. Forvirring er udelukket. Knivblokken med 7 i gråt design er skabt til knive fra ZWILLING Gourmet -serien, som allerede er inkluderet. Følgende knive følger med: en urtekniv (10 cm), en forskærerkniv (16 cm), en kokkekniv (20 cm), en tomatkniv (13 cm), en brødkniv (20 cm) fra ZWILLING Gourmet-serien og multisaks fra TWIN L-serien.
For fans af det japanske køkken er Shotoh kniven fra Miyabi 5000MCD serien en fryd for øjet. Med 9 cm i længden er den ideel til at snitte og rengøre frugt og grøntsager. Skaftet er lavet af Masurtræ for at give hver kniv et unikt årelignende mønster. Et endedæksel og et stilfuldt mosaikemblem fuldender knivens elegante look. Skaftet er D-formet for perfekt balance og kontrol til ubesværet og præcist knivarbejde. Bladet har et smukt damaskdesignog en hård kerne af MicroCarbide MC63 pulverstål indkapslet i 100 lag af to forskellige typer stål. CRYODUR® bladet er ishærdet ved -196˚ grader for at opnå en hårdhedsgrad på 63 Rockwell, der holder bladet skarpt og fleksibelt. Bladet gennemgår endvidere en Honbazuke finslibning ved håndkraft mellem to roterende sten for at opnå dets ekstreme skarphed og poleres derefter under anvendelse af et læderhjul. Shotoh kniven fra Miyabi tilvejebringer både skønhed, ultra skarphed og funktionalitet til ethvert køkken. Bladkerne lavet af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål og enestående skæreevne. Exceptionel hårdhed på 63 Rockwell. CRYODUR® ishærdede blade giver særdeles god skæreevne, korrosionsbestandighed og optimal bladfleksibilitet. Autentisk japansk bladprofil. Det symmetriske blad med et ultraskarpt Honbazuke skær sikrer utrolig skarphed. Traditionelt "D" skaft lavet af Masurtræ med unikke årer på hver kniv. Perfekt balance, optimal kontrol og utrættelig skæring.
SharpBlock med KIS (keep it sharp) teknologi. Knivblokken er i asketræ med keramiske slibestænger. Dine knive vedligeholdes før og efter brug af de indbyggede keramiske slibestænger, som sikrer korrekt slibning af de medfølgende ZWILLING® Gourmet knive. Hver kniv har sin egen specifikke plads i knivblokken, der er gør at den bliver korrekt vedligeholdt før og efter brug.
Brødkniven fra Miyabi har et hårdført takket skær for let at skære igennem brødskorper og andet bagværk. Kniven har en bladlængde på 23 cm og et ergonomisk skaft. Denne brødkniv har en kerne bestående af et utrolig hårdt pulverstål, som er indkapslet i to ekstra lag stål. En speciel hamring giver bladet dets karakteristiske mønster. Derudover er bladet maskinbehandlet med forskellige hærdningsprocesser, heriblandt ishærdning ved -196˚ grader. Især sidstnævnte sikrer en robust, slidstærk og skarp kniv. Skaftet er dimensionalt stabilt og lavet af Cocobolo Pakkatræ fra Mellemamerika, som er ergonomisk tilpasset til hånden. Det er udstyret med en buet svanehalsform, som understreger knivens karakter. Miyabi har placeret en individuel vægttilpasning inden i skaftet, hvilket sikrer et ubesværet snit med meget lille indsats. Den hårdføre, men fleksible, brødkniv fra Miyabi 6000MCT serien har fremragende skæreegenskaber og vil uden tvivl komplementere ethvert køkken og blive brugt gang på gang.
"Den store Gyutoh fra MIYABI 5000FCD serien med en bladlængde på hele 240 mm. Bladet er lavet i 49 lag stål med en hårdhed på ca. 61 Rockwell. Skaftet er udført i smukt året pakkatræ. Knivens unikke damask bladdesign er inspireret af et af de mest berømte japanske kunstværker kaldet ""Kanagawa oki nami ura"", som viser en kæmpe bølge og Mount Fuji i baggrunden. De sorte og hvide bølger på bladet er inspireret af netop dette. Selve værket er skabt af en af de mest berømte Ukiyo-e kunstnere Hokusai, som skabte træsnit i farver ud fra hverdagens billeder for ca. 200 år siden."
Knive af høj kvalitet skal slibes med jævne mellemrum for at bevare deres gode skæreevne. Fra nu af vil denne hvide knivblok gøre det for dig: den nye ZWILLING SharpBlock med KIS -teknologi. Ud over at opbevare dine knive sikkert, holder den også dine knive skarpe. Dette sikrer optimal kvalitet, og du kan nyde dine knive endnu længere. ZWILLING SharpBlock er selvslibende, da keramiske slibestave er integrerede i lommerne til alle knive uden bølgeskær. Disse er arrangeret på en sådan måde, at de forskellige knive skærpes i den ideelle vinkel, når de fjernes eller indsættes. Så du behøver ikke bekymre dig om, hvornår eller hvordan du skal slibe dine knive. For at knivene altid indsættes i den korrekte lomme, er hver lomme mærket med et selvforklarende piktogram. Forvirring er udelukket. Knivblokken med 7 i gråt design er skabt til knive fra ZWILLING Gourmet -serien, som allerede er inkluderet. Følgende knive følger med: en urtekniv (10 cm), en forskærerkniv (16 cm), en kokkekniv (20 cm), en tomatkniv (13 cm), en brødkniv (20 cm) fra ZWILLING Gourmet-serien og multisaks fra TWIN L-serien.
TANREI serien fra ZWILLING er en unik sammensætning af japansk håndværk og tysk ingeniørkunst, der er uden sidestykke i forhold til hårdhed og skarphed samt i sit unikke damaskdesign. Hver enkelt TANREI Santokukniv har sit eget unikke bladmønster, som er kontinuerligt fra spidsen til bolsteret. Takket være dets damaskmønster har santokukniven ikke kun et usædvanligt flot udseende, dens indre er også imponerende med sin hårdhed på 63 HRC som er en særlig høj hårdhedsgrad, som sjældent opnås i køkkenknive. 100 lag premium stål og en FC 63 kerne blev brugt til at lave den 180 mm, ultrahårde klinge uden at gå på kompromis med fleksibiliteten. Den er afsluttet med et tredobbelt nittet, afrundet håndtag i Micarta (kunstharpiks). Alle knive, er slebet i Japan for at opnå den højeste kvalitet, som du har brug for i dit køkken. Micarta skaftet (et flerlagsmateriale lavet af lærred og kunstharpiks) med rustfri stålnitter og et dekorativt logo er dimensionalt stabilt og fugtbestandigt. Hver kniv er fremstillet i Japan.
Gyutoh kniven måler 20 cm i længden og er egnet til at skære fisk og kød. Dens skarpe spids og robuste blad gør et rent snit muligt. Skaftets flade finish garanterer sikkerhed ved at forhindre hånden i at glide fra skaftet ned på bladet. Miyabi bruger en japansk bladprofil, hvilket betyder, at Gyutoh kniven kombinerer højkvalitets skæreegenskaber med komfort. Bladet er lavet af en MicroCarbide pulverstålkerne indkapslet i to yderligere lag stål. Bladet er frismedet, hvilket giver det et udseende som minder en smule om Tsuchime designet. Derudover gennemgår hvert blad fra Miyabi 600MCT serien forskellige ishærdningsprocesser, som udføres ved -196°C, således at en endelig hårdhed på 63 Rockwell opnås. Bladet er poleret på begge sider og færdigbehandlet ved håndkraft under anvendelse af Honbazuke finslibning. Skaftet er til gengæld lavet af Pakkatræ, som har et diskret og minimialistisk mønster og skiller sig ud ved dets robusthed og fleksibilitet. Den perfekte balance muliggør et højt niveau af komfort og tillader utrætteligt skærearbejde, hvilket gør kniven fra Miyabi til et højst anvendeligt skæreredskab i ethvert køkken.
TANREI serien fra ZWILLING er en unik sammensætning af japansk håndværk og tysk ingeniørkunst, der er uden sidestykke i forhold til hårdhed og skarphed samt i sit unikke damaskdesign. Hver enkelt TANREI brødkniv har sit eget unikke bladmønster, som er kontinuerligt fra spidsen til bolsteret. Takket være dets damaskmønster har brødkniven ikke kun et usædvanligt flot udseende, dens indre er også imponerende hårdhed på 63 HRC som er en særlig høj hårdhedsgrad, som kun sjældent opnås i køkkenknive. 100 lag premium stål og en FC 63 kerne blev brugt til at lave den 230 mm, ultrahårde klinge uden at gå på kompromis med fleksibiliteten. Den er afsluttet med et tredobbelt nittet, afrundet håndtag i Micarta (kunstharpiks). Alle TANREI-knivene, er slebet i Japan for at opnå den højeste kvalitet, som du har brug for i dit køkken. Micarta skaftet (et flerlagsmateriale lavet af lærred og kunstharpiks) med rustfri stålnitter og et dekorativt logo er dimensionalt stabilt og fugtbestandigt. Hver kniv er fremstillet i Japan.
For fans af det japanske køkken er Shotoh kniven fra Miyabi 5000MCD serien en fryd for øjet. Med 9 cm i længden er den ideel til at snitte og rengøre frugt og grøntsager. Skaftet er lavet af Masurtræ for at give hver kniv et unikt årelignende mønster. Et endedæksel og et stilfuldt mosaikemblem fuldender knivens elegante look. Skaftet er D-formet for perfekt balance og kontrol til ubesværet og præcist knivarbejde. Bladet har et smukt damaskdesignog en hård kerne af MicroCarbide MC63 pulverstål indkapslet i 100 lag af to forskellige typer stål. CRYODUR® bladet er ishærdet ved -196˚ grader for at opnå en hårdhedsgrad på 63 Rockwell, der holder bladet skarpt og fleksibelt. Bladet gennemgår endvidere en Honbazuke finslibning ved håndkraft mellem to roterende sten for at opnå dets ekstreme skarphed og poleres derefter under anvendelse af et læderhjul. Shotoh kniven fra Miyabi tilvejebringer både skønhed, ultra skarphed og funktionalitet til ethvert køkken.
Med sit brede, rektangulære blad er Nakiri ideel til at skrælle, skære og hakke grøntsager og krydderurter. Det sømløse plastikhåndtag ligger godt i hånden. Kniven er blevet slebet med Honbazuke-metode på en våd slibesten, et traditionelt japansk håndværk, hvor bladet slibes og poleres i tre trin, hvilket sikrer et særligt skarpt blad. FRIODURs ishærdede blad er fremstillet af stål af høj kvalitet, er korrosionsbestandigt og imponerer med høj skærestabilitet. Kniven er fremstillet i Seki, det japanske centrum for sværd- og knivindustrien. Det kombinerer fremragende skarphed med en særlig æstetik.
Santoku kniven fra Miyabi har en skarphed på 63 Rockwell og er egnet til at skære kød, fisk og grøntsager. Det mørke træskaft har et komfortabelt greb takket være dets ergonomiske form og tillader ubesværet hakke- og skærearbejde. Bladets mønster, skæreegenskaber, holdbarhed og robusthed er imponerende. Det anvendte materiale er nemt at gøre rent og skal blot vaskes op med en blød opvaskebørste - alternativt opvaskes bladet og grebet fritages. Miyabi har lagt vægt på en autentisk japansk bladprofil, som er udsmykket med et hamret udseende. Bladets kerne er lavet af MicroCarbide indpakket i to lag stål. Dobbeltsidet slibning og bladets Honbazuke skær fuldender skarpheden af den 18 cm lange Santoku kniv. Skaftet er lavet af det hårdføre, mørke Cocobolo Pakkatræ. Svanehalsskaft gør kniven nem at håndtere. Der er desuden dannet en individuel modvægt inden i skaftet for et let greb med minimal kraftanvendelse. Santoku kniven fra Miyabi 6000MCT serien sikrer et hurtigt, rent og præcist snit. Denne kniv leverer høj kvalitet med japansk design, som med garanti vil blive brugt igen og igen.
Urtekniven fra Bob Kramer - Euro Stainless serien er et ægte blikfang takket være det smukke design. Mønsteret på bladet varierer fra kniv til kniv, hvilket gør hvert skæreinstrument enestående. Det 13 cm lange blad er udstyret med en SG2 pulverstålskerne i 101 stållag med to forskellige hårdhedsgrader. Et unikt damaskmønster kreeres ved en speciel overfladebehandling. Det afbalancerede skaft hjælper med at skære et rent snit. Lærred-harpiksmaterialet Micarta er skridsikkert og har en smuk træ-finish, som giver en god kontrast til det sølvskinnende blad.
Med vores brugervenlige pølsestopper kan du lave pølser, hotdogs eller bratwurst manuelt på en hurtig og bekvem måde. Den er perfekt til både hjemmebrug og professionel brug. Denne pølsestopper i rustfrit stål er udstyret med en 10 liters tragt, som er vipbar og aftageligt, så den let kan fyldes med
Denne saucedispenser er en avanceret løsning til servering af saucer til buffeter, grillfester og andre begivenheder. Dispenseren er let at pumpe, reducerer spild og giver en dispenserløsning, som ikke sviner. Denne tilbehørsdispenser med pumpe er lavet af rustfrit stålmateriale af høj kvalitet.
Den lange, spidse Sujihiki kniv med ergonomisk skaft er ideel til at skære kød og fisk og er desuden nem at rengøre. Træskaftet giver kniven et komfortabelt greb og gør det nemmere at skære fra flere forskellige vinkler. Sujihiki fra Miyabi har en MicroCarbide MC63 pulverstålskerne indlejret mellem to lag stål. En række specialudviklede processer, heriblandt ishærdning ved -196˚ grader, bruges til at give knive i Miyabi 6000MCT serien deres exceptionelle hårdhed. Det tveæggede blad hamres til en autentisk japansk form og slibes med håndkraft under anvendelse af Honbazuke teknikken for at opnå en hårdhed på 63 Rockwell. Det let buede, svanehalsskaft er lavet af Cocobolo Pakkatræ. Træskaftet har en traditionel form og ligger behageligt i hånden. Skaftets indre vægtsystem sikrer endvidere, at du kan arbejde med en bred vifte af skæreteknikker med samme lethed. Sujihiki kniven fra Miyabi er en robust, fleksibel og slidstærk kniv, som du uden tvivl vil række ud efter gang på gang.
Den kompakte japanske kokkekniv fra ZWILLING TANREI-serien er det ideelle valg, hvis du leder efter en handy premium kniv. Både i forhold til kvalitet og udseende er kompakte kokkeknive fra Japan et godt valg. En ægte investering for at opfylde dine forventninger til høj kvalitet, holdbarhed og design. Den nye dimension af TANREI knive. En kniv der kombinerer noget, der altid har gået hånd i hånd hos ZWILLING: Japansk håndværk og tysk ingeniørkunst. TANREI-kniven er produceret i 100 lag af vores førsteklasses stål og en FC 63-kerne som gør den ultraskarp. Kniven har fået en Honbazuke-slibning i Japan for at tillade et præcist snit. Den japanske kompakte kokkekniv har en fremragende hårdhed på 63 HRC. Bladet er afrundet af dets yndefulde look med et damaskmønster og et elegant Micarta-håndtag. Micarta skaftet (et flerlagsmateriale lavet af lærred og kunstharpiks) med rustfri stålnitter og et dekorativt logo er dimensionalt stabilt og fugtbestandigt. Hver kniv er fremstillet i Japan.
Denne knivblok med 8 dele er en del af TWIN® Gourmet serien fra ZWILLING, hvis indhold gør den til et ideelt valg for nybegyndere i køkkenet. Knivblokken i naturtræ måler 32 x 11,5 x 29 cm og indeholder en urtekniv, en universalkniv (tomatkniv), en forskærerkniv (kødkniv), en kokkekniv og stegegaffel, en brødkniv, et strygestål og en multisaks. Redskaberne er udstyret med et traditionelt helpresset skaft med tre nitter og intet bryst. Knivenes plastskaft er skridsikkert og præcist udformet. Det specielt ishærdede FRIODUR® blad er fremstillet af fint slebet kvalitetsstål, som er meget skarpt og modstandsdygtigt over for korrosion. Knivblokken med tilhørende otte dele giver dig vigtige køkkenredskaber, så du hurtigt kan påtage dig forskellige opgaver i køkkenet.
Japanske kokke stiller høje krav til deres knive. Hvert snit skal være perfekt og ubesværet, hvorfor deres knive skal være ualmindeligt skarpe og robuste. Sidst, men ikke mindst, skal de også gøre et slående visuelt indtryk. Hvis du leder efter en kniv, som opfylder disse kriterier, så er Gyutoh kniven fra Miyabi den helt rette. Bladet er 24 cm langt og derfor ideelt til at skære store råvarer, såsom kød eller større grøntsager. Kniven fremstilles ved anvendelse af flere lag specialstål. Det er disse lag, som giver kniven sin exceptionelle hårdhed, et præcist snit og fantastisk skæreevne. De individuelle stållag giver desuden kniven det smukke, karakteristiske damaskdesign. Selv skaftet opfylder de højeste standarder inden for ydeevne og design. Det giver kniven et komfortabelt greb, hvilket gør det muligt for dig at arbejde ubesværet, samtidig med at du bevarer maksimal kontrol. Skaftet er lavet af trælignende kunstharpiks, et materiale, som er meget hårdt og har en lang levetid. Dette design fuldendes af attraktive rustfri ståludsmykninger. Gyutoh kniven fra Miyabi 7000D serien gør det til en sand oplevelse at være i køkkenet.
Både professionelle kokke og amatørkokke påskønner kvaliteten og alsidigheden af ZWILLING knivsættet med 5 dele. En vindende kombination af præcision, innovation og ergonomi sikrer, at du kan udføre vigtige opgaver, såsom at separere, hakke og skære utallige råvarer, med stor nøjagtighed. FRIODUR® bladene, lavet af ét stykke stål af høj kvalitet, er blot én grund til, hvorfor du kan gøre dette. En yderligere raffineringsproces gør bladene fleksible, skarpe og modstandsdygtige over for korrosion. De bedste skæreegenskaber er en selvfølge med knivene fra ****®FOUR STAR serien. Der er trods alt en god grund til, hvorfor denne knivserie er en verdensomspændende bestseller. Knivblokken med et design i naturtræ, som holder alle redskaber sikkert opbevaret, rene og tilgængelige hele tiden, inkluderer en grøntsagskniv, en urtekniv, en kokkekniv, en kødkniv og en saks. Du kan endda skærpe bladene selv med det medfølgende strygestål. Knivene har et behageligt greb og kan anvendes med stor akkuratesse takket være det ergonomisk formede skaft lavet af ubrudt plast. På samme tid sikrer brystet, at hver kniv er godt afbalanceret. Knivsættet med 5 dele fra ZWILLING udstyrer køkkenet med alsidige og professionelle redskaber af høj kvalitet.
Shotoh fra Miyabi er et lille, men unikt, skæreredskab. Med en længde på 13 cm er dette ekstra tynde og robuste blad ideelt, når du skal snitte eller rengøre frugt og grøntsager. Den ultraskarpe Honbazuke finslibning på det symmetrisk slebne blad leverer en ekstrem skarphed. Kniven er endvidere forskønnet med den typiske japanske bladprofil, som har et symmetrisk skær med en vinkel på 19 grader. Bladets kerne er lavet af MicroCarbide pulverstål MC63, omgivet af 100 lag af to forskellige slags rustfrit stål, hvilket skaber det unikke damaskdesign. Det er dette mønster, som gør kniven til et unikt og betagende kunstværk. CRYODUR® bladet er ishærdet i en specielt udviklet proces ved -196˚ grader for at opnå en usædvanlig hårdhed på 63 Rockwell, hvilket gør kniven fleksibel og robust og sikrer en fremragende skæreevne. Skaftet i Masurtræ har en lysebrun farve, hvilket giver en attraktiv kontrast til stålets blankhed. Åringen og strukturen er unik på hver kniv, hvilket gør den til blikfang i ethvert køkken. Skaftet har en traditionel D-form og er smukt afbalanceret, hvilket giver fremragende kontrol under skærearbejdet. Shotoh fra Miyabi 5000MCD serien er det perfekte redskab til det fineste knivarbejde, og garanterer ultra skarphed. Bladkerne lavet af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål og enestående skæreevne. Exceptionel hårdhed på 63 Rockwell. CRYODUR® ishærdede blade giver særdeles god skæreevne, korrosionsbestandighed og optimal bladfleksibilitet. Autentisk japansk bladprofil. Det symmetriske blad med et ultraskarpt Honbazuke skær sikrer utrolig skarphed. Traditionelt "D" skaft lavet af Masurtræ med unikke årer på hver kniv. Perfekt balance, optimal kontrol og utrættelig skæring.
Denne knivblok med 6 dele fra ZWILLING udstyrer både professionelle og amatørkokke med alsidige redskaber. Den dekorative knivblok med et naturligt træ-finish inkluderer en urtekniv, en universalkniv (tomatkniv), en kokkekniv og en brødkniv. Du vil være i stand til hakke urter, skære fisk og kød, samt snitte frugt og grøntsager med alle fire knive. Sættet fuldendes med et strygestål, som kan anvendes til at skærpe knivene derhjemme, og en saks, som er anvendelig til mange forskellige opgaver. Alle dele giver dig det nødvendige udstyr af høj kvalitet til køkkenet. Kvalitet, komfort og funktionalitet er altid i højsædet med ****®FOUR STAR serien. Skaftet af hver enkelte kniv i knivblokken er lavet af ukueligt plast. Det ergonomisk designede skaft med glidende overgang fra brystet til bladet muliggør perfekt og præcis håndtering hele vejen igennem. De skarpe blade er smedet af ét stykke stål og derefter yderligere raffineret med en speciel ishærdningsproces, hvilket gør knivene gennemgående skarpe, fleksible og modstandsdygtige over for korrosion. Den naturfarvede knivblok fra ZWILLING med tilhørende redskaber vil altid tjene dig godt til alle opgaver i køkkenet.
Rund cocotte fra STAUB i farven salvie med en diameter på 26 cm. Cocotten fra har en mat, sort emalje på den indvendige side. Denne emalje intensiverer madens naturlige smag og er særdeles effektiv til braisering og langtidsstegning. Perfekte resultater opnås takket være lågets specielle nedbørseffekt og knop-struktur. Den franske stegegryde er egnet til alle varmekilder, inkl. induktion og ovn. Cocotten er en del af den nye Salvie serie fra Staub. Salvie er Staubs første komplette serie og består af cocotter, tallerkener, skåle, krus og bestikholder. Farven er inspireret af den italienske hvide trøffel, en af de mest sjældne og eksklusive råvarer i verden.
Shotoh fra Miyabi er et lille, men unikt, skæreredskab. Med en længde på 13 cm er dette ekstra tynde og robuste blad ideelt, når du skal snitte eller rengøre frugt og grøntsager. Den ultraskarpe Honbazuke finslibning på det symmetrisk slebne blad leverer en ekstrem skarphed. Kniven er endvidere forskønnet med den typiske japanske bladprofil, som har et symmetrisk skær med en vinkel på 19 grader. Bladets kerne er lavet af MicroCarbide pulverstål MC63, omgivet af 100 lag af to forskellige slags rustfrit stål, hvilket skaber det unikke damaskdesign. Det er dette mønster, som gør kniven til et unikt og betagende kunstværk. CRYODUR® bladet er ishærdet i en specielt udviklet proces ved -196˚ grader for at opnå en usædvanlig hårdhed på 63 Rockwell, hvilket gør kniven fleksibel og robust og sikrer en fremragende skæreevne. Skaftet i Masurtræ har en lysebrun farve, hvilket giver en attraktiv kontrast til stålets blankhed. Åringen og strukturen er unik på hver kniv, hvilket gør den til blikfang i ethvert køkken. Skaftet har en traditionel D-form og er smukt afbalanceret, hvilket giver fremragende kontrol under skærearbejdet. Shotoh fra Miyabi 5000MCD serien er det perfekte redskab til det fineste knivarbejde, og garanterer ultra skarphed.
Med vores brugervenlige pølsestopper kan du lave pølser, hotdogs eller bratwurst manuelt på en hurtig og bekvem måde. Den er perfekt til både hjemmebrug og professionel brug. Denne pølsestopper i rustfrit stål er udstyret med en 15 liters tragt, som er vipbar og aftageligt, så den let kan fyldes med
Med denne bærbare køleboks kan du altid medbringe frisk mad og kolde drinks til alle slags udendørs aktiviteter samt korte og lange ture. Stor kapacitet: Køleboksen har en kølezone, som giver rigelig med plads til opbevaring af dine drinks, frugt, grøntsager, is og kød. Den udtagelige kurv er også
140 mm Shotoh fra Miyabi er et lille, men unikt, skæreredskab. Den ultraskarpe Honbazuke finslibning på det symmetrisk slebne blad leverer en ekstrem skarphed. Kniven er endvidere forskønnet med den typiske japanske bladprofil, som har et symmetrisk skær med en vinkel på 19 grader. Bladets kerne er lavet af MicroCarbide pulverstål MC63, omgivet af 100 lag af to forskellige slags rustfrit stål, hvilket skaber det unikke damaskdesign. Det er dette mønster, som gør kniven til et unikt og betagende kunstværk. CRYODUR® bladet er ishærdet i en specielt udviklet proces ved -196˚ grader for at opnå en usædvanlig hårdhed på 63 Rockwell, hvilket gør kniven fleksibel og robust og sikrer en fremragende skæreevne. Skaftet i Masurtræ har en lysebrun farve, hvilket giver en attraktiv kontrast til stålets blankhed. Åringen og strukturen er unik på hver kniv, hvilket gør den til blikfang i ethvert køkken. Skaftet har en traditionel D-form og er smukt afbalanceret, hvilket giver fremragende kontrol under skærearbejdet. Shotoh fra Miyabi 5000MCD serien er det perfekte redskab til det fineste knivarbejde, og garanterer ultra skarphed. Bladkerne lavet af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål og enestående skæreevne. Exceptionel hårdhed på 63 Rockwell. CRYODUR® ishærdede blade giver særdeles god skæreevne, korrosionsbestandighed og optimal bladfleksibilitet. Autentisk japansk bladprofil. Det symmetriske blad med et ultraskarpt Honbazuke skær sikrer utrolig skarphed. Traditionelt "D" skaft lavet af Masurtræ med unikke årer på hver kniv. Perfekt balance, optimal kontrol og utrættelig skæring.
Den 24 cm lange Gyutoh kniv fra Miyabi 6000MCT serien er ideel til at skære og hakke kød og fisk. Dens spidse ende er perfekt til en variation af opgaver, heriblandt udbening af fisk og kød. Knivens træskaft forbliver behageligt og komfortabelt at holde under træge opgaver. Det autentiske japanske blad bidrager til knivens skæreevne. Bladets glatte finish giver et stabilt greb, hvilket gør kniven sikker at bruge. Skaftet er lavet af pakkatræ og har en unik, let buet form. Dette afbalancerede, ergonomiske design betyder, at en bred vifte af skæreteknikker kan udføres let og ubesværet og at mindre kraftanvendelse kræves under skæring. Gyutoh kniven i 600MCT seriens vigtigste egenskab er MicroCarbide pulverstålsbladet. Dette stål har en hårdhed på 63 Rockwell og indeholder to yderligere stållag. En hammer anvendes til at opnå Tsuchime finishen på bladet og flere forskellige hærdningsteknikker, heriblandt ishærdning, bruges til at gøre kniven mere fleksibel, samt modstandsdygtig over for rust. I det sidste stadie af fremstillingsprocessen, skærpes Gyutoh kniven på begge sider for hurtigere og mere sikkert arbejde.
Skarpe knive er sikre knive: de kræver mindre kraft at bruge og glider ikke. Fremover vil ZWILLING SharpBlock i hvid med KIS -teknologi fra FOUR STAR® serien sørge for at slibe dine knive. Den selvslibende knivblok beskytter dine knive mod skader og fjerner den manuelle slibning for dig. Så du behøver ikke bekymre dig om, hvornår det er det rigtige tidspunkt at slibe dine knive igen, og hvordan du skal slibe dem korrekt. Hemmeligheden bag blokken ligger i lommerne: To keramiske slibestave er anbragt i den ideelle vinkel i lommerne til knivene uden bølgeskær (urte-, forskærer- og og kokkeknive). Knivene med bølgeskær har ikke brug for slibning (brød- og tomatkniv). Hver gang du trækker en kniv ud eller sætter den tilbage igen, rettes skæret automatisk op, og knivene er altid skarpe og klar til brug. For et optimalt overblik viser enkle piktogrammer, hvilken lomme der er beregnet til hvilken kniv. ZWILLING SharpBlock er udstyret med følgende knive fra FOUR STAR®-serien: urtekniv (10 cm), en forskærerkniv (20 cm), en kokkekniv (20 cm), en tomatkniv (13 cm), en brødkniv (20 cm) og en TWIN L multisaks.
130 mm Shotoh fra Miyabi er et lille, men unikt, skæreredskab.Den ultraskarpe Honbazuke finslibning på det symmetrisk slebne blad leverer en ekstrem skarphed. Kniven er endvidere forskønnet med den typiske japanske bladprofil, som har et symmetrisk skær med en vinkel på 19 grader. Bladets kerne er lavet af MicroCarbide pulverstål MC63, omgivet af 100 lag af to forskellige slags rustfrit stål, hvilket skaber det unikke damaskdesign. Det er dette mønster, som gør kniven til et unikt og betagende kunstværk. CRYODUR® bladet er ishærdet i en specielt udviklet proces ved -196˚ grader for at opnå en usædvanlig hårdhed på 63 Rockwell, hvilket gør kniven fleksibel og robust og sikrer en fremragende skæreevne. Skaftet i Masurtræ har en lysebrun farve, hvilket giver en attraktiv kontrast til stålets blankhed. Åringen og strukturen er unik på hver kniv, hvilket gør den til blikfang i ethvert køkken. Skaftet har en traditionel D-form og er smukt afbalanceret, hvilket giver fremragende kontrol under skærearbejdet. Shotoh fra Miyabi 5000MCD serien er det perfekte redskab til det fineste knivarbejde, og garanterer ultra skarphed.
Knivblokken i bambus med 6 dele fra PROFESSIONAL “S“ serien har imponeret professionelle kokke verden over og tillader effektiv, præcis og nem tilberedning af mange forskellige råvarer. At skære, skrælle, hakke eller skiveskære fisk, kød, brød og grøntsager er en smal sag med disse præcisionssmedede SIGMAFORGE® kvalitetsknive. Den innovative efterbehandling gør bladene korrosionsbestandige og fleksible med fremragende skæreegenskaber. Fremragende skæreegenskaber og maksimal komfort er netop to elementer, som ZWILLING knivbloksættet bringer til køkkenet. En glat overgang fra bladet til brystet gør desuden knivene nemmere at håndtere. Denne eksklusive knivblok i bambus indeholder en urtekniv, en universalkniv, en kokkekniv og en brødkniv. Forskellige bladlængder sikrer et nøjagtigt snit til de mange forskellige råvarer. En multisaks er ligeledes inkluderet i dette sæt, samt et strygestål. Derved kan du slibe bladene ganske nemt efter behov. Med det alsidige knivbloksæt fra ZWILLING vil du være veludstyret i køkkenet og altid have de vigtige knive lige ved hånden.
Skarpe knive er sikre knive: de kræver mindre kraft at bruge og glider ikke. Fremover vil ZWILLING SharpBlock med KIS -teknologi fra FOUR STAR® serien sørge for at slibe dine knive. Den selvslibende knivblok beskytter dine knive mod skader og fjerner den manuelle slibning for dig. Så du behøver ikke bekymre dig om, hvornår det er det rigtige tidspunkt at slibe dine knive igen, og hvordan du skal slibe dem korrekt. Hemmeligheden bag blokken ligger i lommerne: To keramiske slibestave er anbragt i den ideelle vinkel i lommerne til knivene uden bølgeskær (urte-, forskærer- og og kokkeknive). Knivene med bølgeskær har ikke brug for slibning (brød- og tomatkniv). Hver gang du trækker en kniv ud eller sætter den tilbage igen, rettes skæret automatisk op, og knivene er altid skarpe og klar til brug. For et optimalt overblik viser enkle piktogrammer, hvilken lomme der er beregnet til hvilken kniv. ZWILLING SharpBlock er udstyret med følgende knive fra FOUR STAR®-serien: urtekniv (10 cm), en forskærerkniv (20 cm), en kokkekniv (20 cm), en tomatkniv (13 cm), en brødkniv (20 cm) og en TWIN L multisaks.
SharpBlock med KIS (keep it sharp) teknologi. Knivblokken er i asketræ med keramiske slibestænger. Dine knive vedligeholdes før og efter brug af de indbyggede keramiske slibestænger, som sikrer korrekt slibning af de medfølgende knive. Hver kniv har sin egen specifikke plads i knivblokken, der er gør at den bliver korrekt vedligeholdt før og efter brug.
Skarpe knive er sikre knive: de kræver mindre kraft at bruge og glider ikke. Fremover vil ZWILLING SharpBlock i sort med KIS -teknologi fra FOUR STAR® serien sørge for at slibe dine knive. Den selvslibende knivblok beskytter dine knive mod skader og fjerner den manuelle slibning for dig. Så du behøver ikke bekymre dig om, hvornår det er det rigtige tidspunkt at slibe dine knive igen, og hvordan du skal slibe dem korrekt. Hemmeligheden bag blokken ligger i lommerne: To keramiske slibestave er anbragt i den ideelle vinkel i lommerne til knivene uden bølgeskær (urte-, forskærer- og og kokkeknive). Knivene med bølgeskær har ikke brug for slibning (brød- og tomatkniv). Hver gang du trækker en kniv ud eller sætter den tilbage igen, rettes skæret automatisk op, og knivene er altid skarpe og klar til brug. For et optimalt overblik viser enkle piktogrammer, hvilken lomme der er beregnet til hvilken kniv. ZWILLING SharpBlock er udstyret med følgende knive fra FOUR STAR®-serien: urtekniv (10 cm), en forskærerkniv (20 cm), en kokkekniv (20 cm), en tomatkniv (13 cm), en brødkniv (20 cm) og en TWIN L multisaks.
Den medium størrelse Chutoh kniv fra Miyabi er ideel, når du skal skære kød eller fisk. Det smalle og stabile 16 cm lange blad sikrer, at du har fuld kontrol under skærearbejdet, hvilket gør et præcist snit ganske enkelt med denne kniv. Hvorfor den har overbevist professionelle kokke hele verden over. Bladets kerne består af MicroCarbide pulverstål MC63, som er omgivet af 100 lag af to forskellige hårdheder af stål. CRYODUR® bladet gennemgår derudover en speciel ishærdningsproces ved -196˚ grader, som giver det en hårdhed på 63 Rockwell. Bladets utrolige skalpelagtige skarphed skyldes Honbazuke finslibningen. Denne skarphed opnås ved at slibe bladet to gange mellem roterende sten og efterfølgende polere det på et læderhjul. Skaftet har en traditionel D-form, hvilket er almindeligt for japanske knive. Kniven har et behageligt greb og er yderst iøjnefaldende grundet skaftets smukke materiale, Masurtræ. Skaftets fine åring skiller sig ud fra bladets damaskdesign og giver en sofistikeret kontrast. Chutoh fra Miyabi 5000MCD serien skiller sig ud på grund af dens ekstreme skarphed, og indskæringerne i det rustfri stål og de fine røde linjer giver den et stilfuldt look. Bladkerne lavet af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål og enestående skæreevne. Exceptionel hårdhed på 63 Rockwell. CRYODUR® ishærdede blade giver særdeles god skæreevne, korrosionsbestandighed og optimal bladfleksibilitet. Autentisk japansk bladprofil. Det symmetriske blad med et ultraskarpt Honbazuke skær sikrer utrolig skarphed. Traditionelt "D" skaft lavet af Masurtræ med unikke årer på hver kniv. Perfekt balance, optimal kontrol og utrættelig skæring.
Shotoh fra MIYABI 5000MCD 67 er en unik kniv med skaft i sort ahorn og en hårdhed på knap 67 Rockwell. Dette er en kniv for dem der ønsker ultra skarphed og som værdsætter det smukke stål i damaskdesign. Selve stålets kerne består af 133 lag og er behandlet med CRYODUR® ishærdningsprocessesen for at sikre korrisionsbestandighed samt holdbarhed. Materialet er pulverstål.
Den medium størrelse Chutoh kniv fra Miyabi er ideel, når du skal skære kød eller fisk. Det smalle og stabile 16 cm lange blad sikrer, at du har fuld kontrol under skærearbejdet, hvilket gør et præcist snit ganske enkelt med denne kniv. Hvorfor den har overbevist professionelle kokke hele verden over. Bladets kerne består af MicroCarbide pulverstål MC63, som er omgivet af 100 lag af to forskellige hårdheder af stål. CRYODUR® bladet gennemgår derudover en speciel ishærdningsproces ved -196˚ grader, som giver det en hårdhed på 63 Rockwell. Bladets utrolige skalpelagtige skarphed skyldes Honbazuke finslibningen. Denne skarphed opnås ved at slibe bladet to gange mellem roterende sten og efterfølgende polere det på et læderhjul. Skaftet har en traditionel D-form, hvilket er almindeligt for japanske knive. Kniven har et behageligt greb og er yderst iøjnefaldende grundet skaftets smukke materiale, Masurtræ. Skaftets fine åring skiller sig ud fra bladets damaskdesign og giver en sofistikeret kontrast. Chutoh fra Miyabi 5000MCD serien skiller sig ud på grund af dens ekstreme skarphed, og indskæringerne i det rustfri stål og de fine røde linjer giver den et stilfuldt look.
Professionelle restauratører og amatørkokke verden over påskønner de alsidige egenskaber af knivblokken med 7 dele fra ZWILLING. At skære, snitte, hakke og skrælle kan altid udføres professionelt og behageligt under anvendelse af disse eksklusive og klassisk designede køkkenredskaber. Bladene af alle fem SIGMAFORGE® knive er smedet af ét stykke stål og derefter yderligere raffineret igennem en ishærdningsproces, som gør dem alle ekstremt slidstærke, skarpe og modstandsdygtige over for korrosion. I jagten på ideelt at kombinere kvalitet, funktionalitet og design lever ****®FOUR STAR serien op til sit løfte, hvilket med rette gør den til en af de bedst sælgende knivserier i verden. Ud over knivblokken i naturtræ indeholder sættet en urtekniv, en universalkniv (tomatkniv), en kokkekniv, en brødkniv og en forskærerkniv (kødkniv), samt en saks. Du kan nemt skærpe sløve blade med strygestålet, som ligeledes er inkluderet. Hver kniv har et ergonomisk formet plastskaft, som lader dig håndtere kniven med den ypperste præcision og perfektion langs hvert trin af skæreprocessen. Den glidende overgang fra bryst til skaft bidrager til denne effekt. Den praktiske ZWILLING knivblok forsyner dig med de elementære køkkenredskaber, som du kan bruge til at tilberede dine favoritopskrifter og med glæde finde på nye kreationer.
Den 16 cm lange Gyutoh fra Miyabi 5000MCD serien er yderst imponerende på grund af dens relativt tynde, men dog stabile, blad med en autentisk japansk bladprofil. Skæret glider symmetrisk ved en vinkel på 19°, hvilket giver det tveæggede Honbazuke blad en utrolig skarphed og gør det muligt at opnå det fineste snit uden besvær. Bladet består af en MicroCarbide MC63 pulverstålkerne indlejret i 100 yderligere lag stål. Dette danner grundlaget for det karakteristiske damaskdesign, som gør alle knive i dette sortiment unikke. CRYODUR® bladet er ishærdet ved -196° i en speciel proces, hvilket sikrer en hårdhed på 63 Rockwell. Det D-formede skaft er et ægte blikfang, som også sørger for knivens brugervenlighed. Det er lavet af smukt Masurtræ, hvilket giver kniven et enestående udseende. Dette træ er kendetegnet ved dets unikke mønster af foranderlige linjer og striber, hvilket betyder, at hver kniv er unik. Takket være dets perfekte balance, sikrer skaftet ubesværet og effektivt knivarbejde, og giver dig maksimal kontrol. Gyutoh fra Miyabi er en kniv med exceptionel skærestyrke. Bladkerne lavet af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål og enestående skæreevne. Exceptionel hårdhed på 63 Rockwell. CRYODUR® ishærdede blade giver særdeles god skæreevne, korrosionsbestandighed og optimal bladfleksibilitet. Autentisk japansk bladprofil. Det symmetriske blad med et ultraskarpt Honbazuke skær sikrer utrolig skarphed. Traditionelt "D" skaft lavet af Masurtræ med unikke årer på hver kniv. Perfekt balance, optimal kontrol og utrættelig skæring.
Alt, hvad du har brug for - samlet i en flot knivblok: Knivblokken fra ZWILLING ALL*STAR-serien giver dig det perfekte basisudstyr med alle de knive, du har brug for i din daglige køkkenrutine. Og alt dette i den velkendte ZWILLING-kvalitet. Et særligt højdepunkt ved knivene er deres design - takket være de farvede logoer i høj kvalitet. Vælg den logofarve, der passer bedst til dit køkken, f.eks. i en elegant sølvfarve! Vi har udstyret knivblokken med en kokkekniv, en tomatkniv, en urtekniv og en brødkniv. Knivene har et ishærdet FRIODUR-blad. Knivene er fremstillet i Tyskland af rustfrit ZWILLING specialformelstål og er korrosionsbestandige og skærer med en høj grad af fleksibilitet. Takket være det nydesignede ergonomiske håndtag ligger de farvede knive altid behageligt i hånden, uanset hvilken skæreteknik du bruger. Knivblokken suppleres af et slibestål og en ZWILLING TWIN L multisaks der kan anvendes til mange formål.
TANREI serien fra ZWILLING er en unik sammensætning af japansk håndværk og tysk ingeniørkunst, der er uden sidestykke i forhold til hårdhed og skarphed samt i sit unikke damaskdesign. Hver enkelt TANREI forskærerkniv (230 mm) har sit eget unikke bladmønster, som er kontinuerligt fra spidsen til bolsteret. Hver kniv er fremstillet i Japan. Takket være dets damaskmønster har forskærerkniven ikke kun et usædvanligt flot udseende, dens indre er også imponerende med en hårdhed på 63 HRC som er en meget høj hårdhedsgrad, som sjældent opnås i køkkenknive. 100 lag premium stål og en FC 63 kerne blev anvendt til at fremstille den 230 mm, ultrahårde klinge. Den er afsluttet med et tredobbelt nittet, afrundet håndtag i Micarta (kunstharpiks). Alle TANREI-knivene, er slebet i Japan for at opnå den kvalitet, du har brug for i dit køkken.
TANREI serien fra ZWILLING er en unik sammensætning af japansk håndværk og tysk ingeniørkunst, der er uden sidestykke i forhold til hårdhed og skarphed samt i sit unikke damaskdesign. Hver enkelt TANREI forskærerkniv (230 mm) har sit eget unikke bladmønster, som er kontinuerligt fra spidsen til bolsteret. Takket være dets damaskmønster har forskærerkniven ikke kun et usædvanligt flot udseende, dens indre er også imponerende med en hårdhed på 63 HRC som er en meget høj hårdhedsgrad, som sjældent opnås i køkkenknive. 100 lag premium stål og en FC 63 kerne blev anvendt til at fremstille den 230 mm, ultrahårde klinge. Den er afsluttet med et tredobbelt nittet, afrundet håndtag i Micarta (kunstharpiks). Alle TANREI-knivene, er slebet i Japan for at opnå den kvalitet, du har brug for i dit køkken. Micarta skaftet (et flerlagsmateriale lavet af lærred og kunstharpiks) med rustfri stålnitter og et dekorativt logo er dimensionalt stabilt og fugtbestandigt. Hver kniv er fremstillet i Japan.
Alt, hvad du har brug for - samlet i en flot knivblok: Knivblokken fra ZWILLING ALL*STAR-serien giver dig det perfekte basisudstyr med alle de knive, du har brug for i din daglige køkkenrutine. Og alt dette i den velkendte ZWILLING-kvalitet. Et særligt højdepunkt ved knivene er deres design - takket være de farvede logoer i høj kvalitet. Vælg den logofarve, der passer bedst til dit køkken, f.eks. i en elegant sort! Vi har udstyret knivblokken med en kokkekniv, en tomatkniv, en urtekniv og en brødkniv. Knivene har et ishærdet FRIODUR-blad. Knivene er fremstillet i Tyskland af rustfrit ZWILLING specialformelstål og er korrosionsbestandige og skærer med en høj grad af fleksibilitet. Takket være det nydesignede ergonomiske håndtag ligger de farvede knive altid behageligt i hånden, uanset hvilken skæreteknik du bruger. Knivblokken suppleres af et slibestål og en ZWILLING TWIN L multisaks der kan anvendes til mange formål.
